张小二

塌煎饼是著名的汉族传统小吃，山东沂蒙山区民间家常主食，也是当地久负盛名的地方...

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塌煎饼是山东枣庄、滕州、临沂等地的传统美食，是久负盛名的地方特色美食。临沂张小二塌煎饼在传统做法的基础上，借鉴了滕州菜煎饼的优点，全面改良了制作工艺、工具设备，提高了单份出品效率。另请教名厨调配出了独家配料，口感独特，外酥里嫩，油而不腻，不含任何防腐剂色素等添加剂，更因所用食材基本以各种蔬菜为主，在制作过程中不炒不炸，完全是焖熟的，从而保留了更多的营养物质，也正因如此，传统塌煎饼正越来越受到更多人的钟爱。塌煎饼是传统主食，不是其他的一些一阵风式的餐饮项目，永远不会被淘汰。前景十分看好。张小二塌煎饼在临沂地区的同类煎饼食品中赢得了良好的口碑和超高回头率，具备了强势的竞争力。张小二塌煎饼以实力说话，投资少，见效快，风险小，是目前最好的小吃创业项目。我们期待有眼光、有魄力、能脚踏实地做事业的有识之士加入，有意者欢迎到店考察品鉴。另长期市场价批发塌煎饼专用小煎饼。

公司档案

公司名称：	张小二	公司类型：	个人独资企业 (贸易型)
所在地：	山东/临沂市/兰山区	公司规模：	5-10人
注册资本：	200万人民币	注册年份：	2014

资料认证：

经营模式：

贸易型

经营范围：

塌煎饼是著名的汉族传统小吃，山东沂蒙山区民间家常主食，也是当地久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”，则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷，你都会发现，路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”：他们在三轮车上支起一盘小鏊，旁边食盒内放着已经切好的各种各样的蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐皮、绿豆芽、黄瓜条、白菜等等，当然还有辣椒面、生鸡蛋、香油、盐巴等佐料。他们一律把小鏊翻放在车上的煤球炉子上使用，中间凹，四面凸，炒菜时兜油兜菜。当有人前来“塌煎饼”时，先把鏊子烧热，放上菜油，然后根据食客的不同口味，调配不同的蔬菜、佐料，接着开始用两只铲子对着翻炒，等鏊子上的蔬菜炒到七、八成熟时，把它倒在两张摊开的煎饼上匀平，再四边卷起、平压，放回烧热的鏊子上两面翻“塌”，不时轮流转动，使之前后左右受热均匀，直到煎饼面皮焦黄、发干，这时煎饼也就“塌”好了，里面的菜也彻底熟了！这会儿，吃起包菜的塌煎饼，又热乎又脆香，经济实惠，蛮有风味！

销售的产品：

塌煎饼,塌煎饼加盟,塌煎饼招商,菜煎饼技术,山东塌煎饼

采购的产品：

塌煎饼,塌煎饼加盟,塌煎饼招商,菜煎饼技术,山东塌煎饼

主营行业：

光电设备 / 其它设备 / 清洗机

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