松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王。
松茸的粗加工：
鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。
冻品：在炒食前，有两种处理方法：
1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻，再用开水出一下，方可进行烹调。
2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理，冲洗后上锅烹炒或煲汤。
干品：烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后加工，制作成美味佳肴。
松茸的菜肴推荐：炖品类：1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）
2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）
菜肴类：
1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）
2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。
3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
野生菌都是来自高海拔的高原，本身是无污染的天然食材，坚持野生菌全手工挑选，无任何添加，纯天然的原则，选择最好的野生菌。由于野生菌长在大山深处，本身也很香，没有人工菌喷打的农药，野生菌就成了飞虫小虫最爱！清洗的具体方法是：用温水泡20-60分钟（一定加少量食盐浸泡，可去除微细泥沙），分品种而定，能用手掐动即可以清洗了，亲们一定仔细清洗，务必一片一片的清洗，好食材还耐心，一定出好味道！野生菌烹饪：野生菌均为无毒产品，都已经是至少全手工挑选5次以上；由于各个地方的朋友不一定经常吃到纯正的野生菌，建议所有收到的野生菌不管是煲汤还是炒，还是其他烹饪方式，一定保证熟透在熟透（放心野生菌的营养不会流失的，只会越煲越浓，越煲越香）
成都昕宇贸易有限责任公司位于中国成都市东篱路103号，公司是主营松茸、块菌（松露）、鸡枞菌、牛肝菌等食用菌收购，销售、物流配送于一体的专业公司。
金额1000元以上和20千克以上开始混批。刚开始建立合作客户处于信任考虑可以少批，建立合作以后我们建议客户最好每次的订货量稍大一些，这样会降低我们的物流成本和包装成本，也是降低客户您的成本，这样也会让客户您的产品在市场上和同行之间更有竞争力，因为客户来自全国各地，路途长短不一，物流费用也不一样，在成本支出上也不一样，还望客户谅解。谢谢！
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