日期:2012-07-04 13:43
品名:卡拉胶厂家
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详细介绍
卡拉胶生产厂家，卡拉胶报价，卡拉胶用途，卡拉胶增稠剂，卡拉胶用量，卡拉胶厂家，卡拉胶，卡拉胶批发，欢迎致电洽谈！EINECS：232-524-2
白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；
卡拉胶（Carrageenan）,又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。CAS登录号：9000-07-1
作用：
1.溶解性：不溶于冷水,但可溶胀成胶块状,不溶于有