使创业者和小企业只要得到技术，就能获得成功，我们05年与大华面馆和柏三嫂面馆的合作 成功地打造了镇江锅盖面 文化.09年成功地使镇江锅盖面创作技艺被评江苏省级非物质文化遗产，而今我们以传统独特地方式经营，保持镇江锅盖面原有风貌，我们以纯正的地方特色和纯真的地方口味，吸引着大量的大江南北客户慕名前来品尝，生意红火，门庭若市，成为了镇江旅游文化的一道亮丽的风景线，多次地受到了中国中央电视台、江苏省电视台和地方电视台宣传指导，因良好的信誉成为镇江的名店。今天为了把我们的特色美食推向全国，家喻户晓，使镇江的锅