象。
若加水量过多，则湿面条结构松疏，不仅在烘干初期大量断头，而且因内部组织的孔隙度大，其抵抗温湿度向内或向外迁移的能力减弱，在挂面存放时期的环境条件差时，则吸湿或脱水而酥条。
该机性能稳定、高效省电、占地少、易于清洁、款式美观大方。本和面机设计合理，操作方便，和面工作效率高,该机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、部队等。
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